Mariana recebe Circuito gastronômico

João Felipe Lolli

O primeiro dia de outubro marca a abertura do Mariana Sabores - Circuito Gastronômico de Bares, quando a primeira capital de Minas resgata os sabores das Gerais. Afinal, o bar é o local onde não há cor, porque é colorido por natureza. Onde não existe nacionalidade, mas todos falam a mesma língua. Onde não tem preconceito, religião ou profissão. Onde todos falam de tudo e de todos.

Serão dez estabelecimentos em Mariana participando do circuito, que acontece entre 1º e 4 de outubro. O comerciante Adriano Lazzarini aprovou a iniciativa. “Como o movimento nos restaurantes diminuiu, idéias como essa são sempre bem vindas”, declara. O prato “Iguarias do Adriano” traz o meio da asa com alho, mandioca e molho do chefe, especialmente elaborado para o Mariana Sabores. O preço médio dos pratos que participam do circuito é de R$ 20 a R$ 40, sendo que cada um serve de duas a quatro pessoas.

“Nesse projeto os comerciantes só tem a ganhar, pois não há taxa de inscrição e o bar ou restaurante ao oferecer um prato especial atrai clientes que consomem também outros produtos”, destaca o prefeito Duarte Júnior “Du”. O boteco é um lugar onde se faz amizades e se paquera. É também lugar de cultura e muita cumplicidade. Venha participar você também! Confira os bares participantes: 

* Botequim São Pedro Choperia

Prato "Adro de São Pedro": Costelinha de porco, com cheiro verde e tomate, acompanhada de angu de fubá de moinho d’água.

* Casarão Grill

Prato "Sr. Ferreirinha (in memoriam)": Lingüiça artesanal recheada, angu a mineira com queijo minas e jiló chips.

* Cervejaria Inconfidentes

Prato "Amadeu da Silva (Sr. Amadeu da Banda)": Carne de boi ao vinho tinto, catupiry e polenta à palito.

* Lua Cheia Bar e Restaurante

Prato "Rabada a Moda Lua Cheia": Rabada com taioba e cachaça, acompanhada de angu com queijo minas. Como sobremesa, Romeu e Julieta (sorvete de queijo com goiabada).

* Pizzaria e Restaurante Dom Silvério – Forno a Lenha

Prato "Pizza Gaveteiros": Mussarela, catupiry, frango, milho, tomate, orégano, molho de tomate e azeitonas.

* Restaurante e Choperia Vídeo Place

Prato "Escondidinho da Praça Jardim": Carne cozida, mandioca, queijo catupiry e queijo parmesão gratinado.

* Restaurante Gaveteiros

Prato "Berinjela Gaveteiros": Berinjela ao molho de tomate e queijo minas, acompanhada de arroz.

* Restaurante e Pizzaria Barra Longa

Prato "Iguarias do Adriano": Meio da asa com alho, mandioquinha e molho chefe.

* Sapucaia Bar e Restaurante

Prato "Mina da Passagem": Contra-filé, lombo, lingüiça defumada, cebola e molho, acompanhados de angu e mandioca.

* Xororó Lanchonete e Pizzaria

Prato "Manoel da Costa Ataíde": Batata cozida, frango desfiado, calabresa, milho, pimentão, mussarela e molho.